眼看着气温直飙30度,鲜花开始出现一系列不可控的问题,如灰霉、霜霉、病虫害等频发,甚至部分花朵无法正常开放,这是为什么呢?
鲜花生长周期与气候变化密切相关。冬天要90天的生长周期才能采摘,夏天则只需40~60天便可采摘,即冬季营养过剩,夏季营养不足,进而影响了鲜花的品质和开花效果。
鲜花的生长速度与温度、光照和水分息息相关,不仅仅是玫瑰,大部分生鲜产品都受气候环境影响,出现一些季节性问题,这便要求种植端要通过加强水肥管理来控制和预防。
在标准化种植的推动下,鲜花的产量和品质逐步得到了提升,确保市场供应的稳定性。但漫长的夏季温度较高,雨水多,空气湿度较大,花农无法打药或药效较低,季节性问题频发,且难以控制,成为行业一大痛点。
同一片花田不同开放度下的艾莎
中国的花卉消费正在走向大众消费,由节庆消费、阶段性消费向日常消费、周年消费转变,但礼品属性依旧很强。
对比发现,夏季节日较少,礼品鲜花需求量减少,生活鲜花需求量增长;冬季节庆较多,礼品鲜花、生活鲜花需求剧增,这就出现了所谓的淡旺季。
那么我该如何改变我们的策略?小编结合花店存储案例,整理以下内容,大家可以参考实践以便减少鲜花损耗。
旺季主要体现在节日,如情人节、三八节、母亲节、520和七夕节等,这些时候是消费市场需求量最大,鲜花集中上市,品质相对淡季更加稳定,也是行业利润值相对高的时节。
提前预估销量,根据用花时间和花材特性等来分批备货,切记跟风盲目囤货,可时刻关注市场行情变化。
淡季小妙招淡季可主打生活鲜花,花店内选择一些耐放、性价比高的花材,少量多频采购,多推销预订款。
抗性强,不易灰霉的玫瑰:
猪小姐、巨蟹座、卡布奇诺、辉煌、高原红、紫霞仙子、白雪山等颜色深,花瓣厚的品种;
小众高级配花:
小雏菊、多头康、圣心百合、风铃花、姜荷花、天鹅绒、扶郎、洋甘菊、夕雾草、绿毛球等;
观叶花材:
吊钟、蓬莱松、天堂鸟叶、雾中情人、玉兰叶、马醉木、苹果尤加利、柔丝、文竹、水腊叶、春兰叶、转运竹等;
观果花材:
观赏小菠萝、小米果、灯台、尤加利果、小刺芹等。
延长花期的办法是抑制植物细胞的生长,降低代谢速率,减少呼吸作用,抑制一部分的乙烯产生等一切利于细胞生长的手段都能有效延长花期。目前,低温储存是行业内公认的延长花期的好办法。
低温储存不是低温就可以,更重要的根据花材的原生环保持一个恒温的状态,一般储藏温度0-1℃,适宜的湿度约85-90%。
定期消毒清洁,包括容器、工具、仓库、工作台、冷库、工作间等。细菌是导致鲜花病变、枯萎的最大因素,保持环境的洁净能有效预防病虫害的发生。
对于鲜切花来说,在被切下的那一刻就断了水分和营养物质的吸收,唯一生命来源就是水和人工添加的营养物质。
夏季生长周期短更是要补充营养成分,加入保鲜剂促进鲜花的生长和水分的吸收,达到延长花期的效果。
有学者研究表明,茶水、淡盐水、啤酒、洗洁精等能不同程度的延长鲜花的花期。
鲜花,虽为一种非标产品,等级标准并不会因季节的更迭而有所变动。然而,其等级的评定却涉及多个层面,包括但不限于花朵大小、颜色、枝条长度、叶水清秀度等多个维度,大部分能够达到标准即可。
对此,花易宝团队继续加大质检力度,并深入田间地头对花农进行技术指导,从源头保障鲜花的品质。
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