鲜切花衰败的原因有正常凋谢和不正常凋谢两种：正常衰败就是指因基质消耗而成熟老化的自然规律；不正常的衰败原因有很多，主要有以下几点：

温度失常——不正常衰败的主要原因。植物生长需要一个温度适宜的外部环境，鲜切花更是如此。除了过冷过热，还要注意给鲜花一个温度的过渡期，一旦温度失常就会对鲜花造成不可逆的损伤。

就好像人体一样，从温度较高的室外到开有空调的室内，这个时候就很有可能出现中暑或感冒的情况。

鲜花刚到店的时候就要立即拆箱，散热，对花材进行预热处理，温度降到室温后再放进冷库，并且不同花材对温度的需求不一样，需要适当调节。

物理损伤——常见的物理损伤就是触头、折损等暴力伤害，在处理花材的时候要温柔一些，轻拿轻放，尽量不要触碰到花头。

缺水脱水——经过长途运输的鲜花会缺水，严重的会出现脱水现象，需要及时补水，根据鲜花的表现情况来决定养护的水位。水是生命之源，养护鲜花要干净的水，如果花瓶里有残留杂物、真菌、微生物等会引发一系列的病害。

真菌、微生物感染——很多病害都是由真菌引起的，最常见的灰霉病就是真菌性病害之一，一旦爆发无力回天还具有传染性，目前只能预防还不能完全治愈。所以保持环境通风，温度至少在18℃以下，湿度在80%以上，这一点很重要。

延长花期的办法是抑制植物细胞的生长，降低代谢速率，减少呼吸作用，抑制一部分的乙烯产生等一切利于细胞生长的手段都能有效延长花期。目前，低温储存是行业内公认的延长花期的好办法。

低温储存不是低温就可以，更重要的根据花材的原生环保持一个恒温的状态。

热带花材推荐储藏温度7-15℃，适宜的湿度约90-95%。

温带花材推荐储藏温度0-1℃，适宜的湿度约85-90%。

常见花材的存储温度一般在2~5℃，适宜的湿度为80%左右。

一些特殊花材对光照还有一定的要求，有些花放在无光的地方是无法正常开放的，而有的花需要达到一定的光照时长才能开花，比如长日照花，菊科。

对于鲜切花来说，在被切下的那一刻就断了水分和营养物质的吸收，唯一生命来源就是水和人工添加的营养物质。所以除了保质水质清洁外，还可以给鲜花补给营养液，促进花苞长大、开放。

最常用的就是鲜花保鲜剂，它的原理是利用保护性化学药剂解决花材内部的生理阻碍，促进水分和营养物质的吸收，能够增加切花的抗性，有效延长花期。