七夕节是花店的一个大节,是花店必争之地,“淡季”经营两月后终于迎来一个大节。
今年的七夕是8月4日,目前仅剩不到一个月的花时间,据小编了解,部分花店朋友已经开始打样宣传,招聘花艺师和临时工了,备花材、买资材都提上了日程。
每年的七夕,花店除了做一些力所能及的准备工作外,还得关注鲜花供应链上游的一举一动,花材质量、天气情况、市场行情、疫情通报等。
据相关数据反馈,鲜花消费者除了关注价格,还关注品质和种类,所以大家在备货的时候应该注意提高鲜花等级,不要选购等级过低或同等级里价格低于平均水平太多的花材。
iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,受访消费者在购买鲜花时,主要关注价格、品质、种类数量,分别占比为59.4%、56.3%、52.5%。艾媒咨询分析师认为,随着人均收入的提升以及鲜花创意包装的兴起,消费者更加看重鲜花的品质和价格,鲜花消费向高端化、品质化方向转变。
——来源:艾媒咨询
有经验的花店朋友总结:花越便宜品质越好,花越贵品质越差。这是因为淡季的时候很多花农的鲜花等级过硬,甚至用B等级的花做C级来销售。而市场上的“好花”数量也是不多,甚至有钱买不到。
节日前夕,市场行情一天内可能出现三个以上的价格。目前我国的鲜花价格还是由消费需求来调控,国外或国内一些大农场由卖家定价,节日价格也相对稳定。有经验的人总结出:逢节必涨,大节大涨,小节小涨。
所以情人节、妇女节、母亲节、七夕节等备货时间逐年拉长,花店备货也提前了,鲜花价格变得难以预测,所以很多人选择订购预售花材,以此来把控采购成本。
随着消费市场对于高品质鲜花需求越来越突出,整个市场的“好花”并不多,价格便会水涨船高,大家就会退而求其次选择较低等级的鲜花,从而带动起整个市场的交易量和成交价格,所以鲜花价格越买越高,毕竟大家都想出高价买好花。
鲜花产业是涉农产物,很多时候还在“看天吃饭”,天气会影响鲜花的品质,影响上花时间,还会影响花价。昆明“春城”的美称已经被随机播放的天气破坏了,有句话说:昆明一有太阳就是夏天,一下雨就秒入冬。
云南花卉市场流传这样一句话:小雨小涨、大雨大涨、下雪暴涨。就是说只要天气稍有变化,花价都会有所波动。
小编查了7月13号以后的天气预报,目前来看还算理想,不知道过几天会不会“翻脸”。
节前4~7天左右的天气尤为重要,可能会影响到花价,大家可以特别关注一下云南昆明的天气情况。
尽管我国的冷链运输技术在提升,但节日货品流通量大,空运、陆运物流运输调度压力都大,这是导致物流运费上涨的重要原因。
另外,由于短时间内货量剧增,会出现物流压货、延误的情况,所以小编也建议大家根据以往的采购经验提前采购、分批备货,分散延误风险。
目前除快递(顺丰、德邦、中通),大部分外物流还无法准确定位,查货也是依靠人工查询,会导致很多人精神紧张,小编建议大家不要过度紧张,在货物超出原计划到货时间后在联系客服查询(一般物流下午才开始上班),查询时提供物流城市、收件人姓名和电话号码会快很多。
对花店来说,花材价格、花材品质、供应量都是花店盈利的关键因素。无论哪个节日,小编都会建议大家提前备货,分批备货,不管是从供应量还是价格来说都会具备一定优势。
从近两年的备货趋势来看,北方备货早于南方,很多北方朋友在涨价前就备好货了,完美避开“备货高峰期”的高价。
小编建议大家根据自己的实际情况来备货,干花、永生花、资材等提前备,花期长的花材中间备,花期短的花材最后备,合理避开备货高峰期,有存储条件的可以提前备,无存储条件的适时备货,尽量减少不必要的损耗。
最后,请大家多上花易宝查看花市行情动态,多看天气预报和疫情情况,做好多手准备。
提前预祝大家七夕大卖!!!
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